open inschrijving
Vinoloog van het Jaar 2020 Ed Carper heeft een grote passie voor wijn-spijs. Zo heeft hij naast zijn studies voor Weinakademiker en WSET4 ook de gastronomieopleiding bij Peter Klosse gevolgd en vorig jaar nog de Sommeliersoorkonde gedaan. Ed geeft online proeverijen en cursussen op ieder niveau, maar wijn-spijs is zijn
Prijs: ca € 32,50 – 39,50 pp
+ zeer uitgebreid pakket
+ tips en receptuur voor bijpassende hapjes
+ van beginners tot SDEN4/WSET4 niveau
Birthe van Meegeren, wijnvrouw van het jaar 2019, weinakademiker en retailspecialist, pakt het heel anders aan. Voor vijftig euro kun je aanhaken bij een stoomcursus wijnkennen in zes online presentaties van een half uurtje met verschillende thema’s. Met als afsluiter altijd praktische kooptips. Handig! Check de data op Birthes site.
Prijs: € 50 per emailadres voor 6 presentaties.
+ kort en krachtig
+ wijnkennis per thema
- er wordt niet geproefd
Josje van Oostrom is gespecialiseerd in biologische, bio-dynamische en natuurwijnen uit Italië. In een online sessie laat ze je zes van deze wijnen proeven, en geeft uitleg over wat natuurwijn precies is. “Smaakt het anders, voelt het anders in je lijf? Ben je gevoelig voor toevoegingen & sulfieten?” Volg je en bepaalde leefstijl zoals paleo, keto, vegan, dan is dit je proeverij. En Josje heeft nu ook een Oranje Wine tasting!
Prijs: € 49 pp
+ ontdek een ander soort wijn
+ Josje is Italiaans sommelier AIS
- hoog natuur-gehalte
Aukje Wouters is sommelier (De Klepel, voorheen 212 en De Librije), vinoloog en online wijnjuf. Met de basisles ‘Wijn met Auk’ legt ze de basisprincipes aan je uit en proef je zes verschillende wijnen blind. Je kunt intekenen op Auks lesrooster, of vanaf 10 personen een groepsles op maat afspreken. Na afloop krijg je de geproefde wijnen in PDF, een heus Proefwerk WijnVignet en een mooie lijst met wijnboeken en cursustips in je inbox.
Prijs: € 45 pp
+ proeven met gedegen (maar niet saaie!) theorieles
+ blind proeven
- wel ff je aandacht erbij houden :)
Sarinah en Bart van wijnwinkel Pandora's Bottle zijn nog jong, maar al meer dan tien jaar met wijn bezig. In Pandora’s Box zit wijn van eigen import, en hun proeverijen zijn alles behalve saai, oa met quizjes en blind proeven. Naast hun maandelijkse Aromawiel-proeverijen via Google Meet, zijn ook privé-sessies mogelijk vanaf 6 personen.
Maandelijkse Aromawiel-tasting
Prijs: vanaf € 42,50 per huishouden
Proeverijen volledig op maat v.a. 6 personen
Prijs: vanaf € 35 per deelnemer
+ divers aanbod van live themaproeverijen
+ blind proeven
+ mooi vormgegeven box en inhoud
- niks op aan te merken
Vorig jaar heb ik hier zelf in de kelder staan zwoegen, druiven stampen en de pers uitscheppen. Nu zijn de wijnen gebotteld en kunnen we genieten van het eindresultaat! Chateau biedt tastingboxen met een bijgaande video aan, maar ook live proeverijen waaraan je kunt deelnemen.
Videotasting
Prijs: € 29,50 per 2 personen
Live wijnproeverij (Engels)
Prijs: € 49,50 per 2 personen
+ vanuit het wijnhuis zelf
+ zelf in te plannen of meedoen
+ blind proeven
- wijn van maar 1 producent
Thuistasting.nl is een hub voor meerdere soorten online proeverijen - van whiskey tot 0.0 bier - gericht op groepen en bedrijven. Voor de online wijnproeverij werken ze samen met verschillende vinologen, proeflokalen en importeurs. De tastings zijn daardoor divers. Check de site voor thema’s en data.
Live tastings voor bedrijven en privégroepen
Prijs: € 995 voor 20 proefdozen
Aanmelden open live tasting
Prijs: € 50 per pakket voor 2 personen
+ zeer divers aanbod
+ geschikt voor grote groepen
- onpersoonlijke website, niet duidelijk wie wat geeft
Tour Culinair is Marjolein van der Vleuten, een wijnliefhebber en lekkerbek uit Geldrop. Marjolein biedt een mini-wijncursus van 4 avonden aan, en eenmalige wijnproeverijen voor grotere groepen en bedrijven. Daarin leer je je wijnvoorkeur ontdekken, met vertrouwen wijn bestellen in een restaurant en de perfecte keuze te maken in de winkel. Thema’s en specifieke wensen in overleg - alles is mogelijk.
Prijs: € 39,50
+ thema en wijnen in overleg
+ mogelijkheid om pakket uit te breiden met delicatessen
- groepsproeverij: minimaal 8 deelnemers
Kariem Hamed van LeVineur was een van de eerste die gelijk enthousiast met Zoom-proeverijen begon toen Corona insloeg, en hij heeft de smaak echt helemaal te pakken. LeVineur geeft meerdere online proeverijen per week met verschillende thema’s, zoals Champagne, ‘Amazing Discoveries’ en vaak zijn de sessie met wijnmakers erbij.
Prijs: ca € 30 - € 60 per box
+ bijzondere wijnen van zeer hoge kwaliteit
+ veel keuze
+ originele thema’s
- niet voor beginners
De livesessies van sommeliers Job en Rianne van restaurant Zoldering zijn next level. Wijnnerds kunnen hun hart ophalen. Er wordt diep ingegaan op het thema, je proeft veel wijnen (zes) en die zijn ook nog eens van hoge kwaliteit.
Prijs: ca € 35 - 50 pp
+ bijzondere wijnen van zeer hoge kwaliteit
+ diep ingaan op wijnen
- niet voor beginners
Dit is echt something else: Quaranvino is een combi tussen een wijnproeverij en een social dinner date, waarbij wijnliefhebbers uit heel Europa kennismaken met de wijnmakers en hun wijnen - en na afloop in de break-out room nog tijd krijgen om elkaar leren kennen. Hoeft niet, kan wel.
Prijs: variabel, vanaf € 38 per box
+ internationaal
+ contact met de wijnmaker
+ meet & greet new friends
- Engelstalig
Met Thérèse Boer in de Zoom, hoe cool is dat? Samen met haar sommeliers Sabas en Sem neemt ze met je door hoe je moet proeven, hoe je de wijn moet combineren, serveren, bewaren en ‘vooral wat er mooi en lekker is aan wijn’. En dan mag je ze alles vragen wat je wilt. Wel op vaste data - ja, wat dacht je, check de website.
Prijs: € 130
+ Proeven met stersommeliers
+ Vragenrondje
- Stevig startbedrag
Een vol programma bij het Woerdens wijnhuis, ze doen regelmatig open online themaproeverijen, maar nog leuker misschien: je kunt via hen ook met je eigen groepje vrienden een online-proeverij organiseren. Thema’s die ze aanbieden zijn oa ‘Aan de voet van de Franse Pyreneeën’ en ‘Hoog segment rode wijn!’. Je kunt ook een abonnement nemen voor vijf woensdagavonden (Basis, Klassiek Duitsland, Autochtoon Italië, Chardonnay en Port) als aanzet tot een serieuze wijncursus SDEN.
Prijs: themaproeverij vanaf € 29,95 per pakket
+ veel mogelijkheden
+ kleine of grote flessen in het pakket
Nu de wijnbar tijdelijk gesloten is geeft wijnbar VIQH in Haarlem wekelijks een online wijnproeverij waar je op in kunt schrijven. De sommeliers van de wijnbar nemen je mee langs de 6 verschillende wijnen, maar de thema’s verschillen natuurlijk per week. Er is in samenwerking met Café XO ook een pubwijnquiz gepland.
Prijs: € 25 per persoon
+ 1-persoonspakketten
+ voordelig geprijsd
- bellen als je het wil laten opsturen
De mensen van Margaux hebben al een aantal live-proeverijen vanuit de wijnbar georganiseerd, met opvallend goed geluid en beeld. In de meest recente laten ze de wijnen blind proeven voor wat extra excitement. De vorige duurde ruim 1,5 uur, dus je hebt echt een avondvullend programma.
Prijs: € 49 + € 2,50 boekingskosten
+ online vragen stellen via de chatfunctie
+ inclusief lekkere borrelhapjes
+ professioneel opgezette live stream
- alleen afhalen
Live Zoom-proeverijen met verschillende thema’s. Je kunt bijpassende tapas voor de online proeverij bestellen ( € 19,50 voor 2 personen). Tijdens de proeverij worden alle wijnen en wijn-spijs combinaties besproken, ‘terwijl jij geniet van je wijnen (en hapjes)’. Je kunt via de chat vragen stellen.
Prijs: € 34,50 per wijnbox
+ veel aandacht voor wijn-spijs
- regulier formaat flessen wijn
