zoom
Vinoloog van het Jaar 2020 Ed Carper heeft een grote passie voor wijn-spijs. Zo heeft hij naast zijn studies voor Weinakademiker en WSET4 ook de gastronomieopleiding bij Peter Klosse gevolgd en vorig jaar nog de Sommeliersoorkonde gedaan. Ed geeft online proeverijen en cursussen op ieder niveau, maar wijn-spijs is zijn
Prijs: ca € 32,50 – 39,50 pp
+ zeer uitgebreid pakket
+ tips en receptuur voor bijpassende hapjes
+ van beginners tot SDEN4/WSET4 niveau
Birthe van Meegeren, wijnvrouw van het jaar 2019, weinakademiker en retailspecialist, pakt het heel anders aan. Voor vijftig euro kun je aanhaken bij een stoomcursus wijnkennen in zes online presentaties van een half uurtje met verschillende thema’s. Met als afsluiter altijd praktische kooptips. Handig! Check de data op Birthes site.
Prijs: € 50 per emailadres voor 6 presentaties.
+ kort en krachtig
+ wijnkennis per thema
- er wordt niet geproefd
Josje van Oostrom is gespecialiseerd in biologische, bio-dynamische en natuurwijnen uit Italië. In een online sessie laat ze je zes van deze wijnen proeven, en geeft uitleg over wat natuurwijn precies is. “Smaakt het anders, voelt het anders in je lijf? Ben je gevoelig voor toevoegingen & sulfieten?” Volg je en bepaalde leefstijl zoals paleo, keto, vegan, dan is dit je proeverij. En Josje heeft nu ook een Oranje Wine tasting!
Prijs: € 49 pp
+ ontdek een ander soort wijn
+ Josje is Italiaans sommelier AIS
- hoog natuur-gehalte
Aukje Wouters is sommelier (De Klepel, voorheen 212 en De Librije), vinoloog en online wijnjuf. Met de basisles ‘Wijn met Auk’ legt ze de basisprincipes aan je uit en proef je zes verschillende wijnen blind. Je kunt intekenen op Auks lesrooster, of vanaf 10 personen een groepsles op maat afspreken. Na afloop krijg je de geproefde wijnen in PDF, een heus Proefwerk WijnVignet en een mooie lijst met wijnboeken en cursustips in je inbox.
Prijs: € 45 pp
+ proeven met gedegen (maar niet saaie!) theorieles
+ blind proeven
- wel ff je aandacht erbij houden :)
Vorig jaar heb ik hier zelf in de kelder staan zwoegen, druiven stampen en de pers uitscheppen. Nu zijn de wijnen gebotteld en kunnen we genieten van het eindresultaat! Chateau biedt tastingboxen met een bijgaande video aan, maar ook live proeverijen waaraan je kunt deelnemen.
Videotasting
Prijs: € 29,50 per 2 personen
Live wijnproeverij (Engels)
Prijs: € 49,50 per 2 personen
+ vanuit het wijnhuis zelf
+ zelf in te plannen of meedoen
+ blind proeven
- wijn van maar 1 producent
Thuistasting.nl is een hub voor meerdere soorten online proeverijen - van whiskey tot 0.0 bier - gericht op groepen en bedrijven. Voor de online wijnproeverij werken ze samen met verschillende vinologen, proeflokalen en importeurs. De tastings zijn daardoor divers. Check de site voor thema’s en data.
Live tastings voor bedrijven en privégroepen
Prijs: € 995 voor 20 proefdozen
Aanmelden open live tasting
Prijs: € 50 per pakket voor 2 personen
+ zeer divers aanbod
+ geschikt voor grote groepen
- onpersoonlijke website, niet duidelijk wie wat geeft
Tour Culinair is Marjolein van der Vleuten, een wijnliefhebber en lekkerbek uit Geldrop. Marjolein biedt een mini-wijncursus van 4 avonden aan, en eenmalige wijnproeverijen voor grotere groepen en bedrijven. Daarin leer je je wijnvoorkeur ontdekken, met vertrouwen wijn bestellen in een restaurant en de perfecte keuze te maken in de winkel. Thema’s en specifieke wensen in overleg - alles is mogelijk.
Prijs: € 39,50
+ thema en wijnen in overleg
+ mogelijkheid om pakket uit te breiden met delicatessen
- groepsproeverij: minimaal 8 deelnemers
Korte proeverij aan de hand van een wijnpakket van Wijn van Esther, vanaf twee wijnen. Esther leidt de tasting in, en bespreekt samen met jullie de wijnen en proeftechniek, maar de nadruk ligt hier wel op het samen proeven en de gezelligheid: ‘daarna kunnen jullie natuurlijk gezellig verder online borrelen en bijkletsen’.
Prijs: vanaf ca € 25
+ laagdrempelig
+ wijnen naar eigen keuze
+ op maat/afspraak
- minimale afname: 3 pakketten
Kariem Hamed van LeVineur was een van de eerste die gelijk enthousiast met Zoom-proeverijen begon toen Corona insloeg, en hij heeft de smaak echt helemaal te pakken. LeVineur geeft meerdere online proeverijen per week met verschillende thema’s, zoals Champagne, ‘Amazing Discoveries’ en vaak zijn de sessie met wijnmakers erbij.
Prijs: ca € 30 - € 60 per box
+ bijzondere wijnen van zeer hoge kwaliteit
+ veel keuze
+ originele thema’s
- niet voor beginners
De livesessies van sommeliers Job en Rianne van restaurant Zoldering zijn next level. Wijnnerds kunnen hun hart ophalen. Er wordt diep ingegaan op het thema, je proeft veel wijnen (zes) en die zijn ook nog eens van hoge kwaliteit.
Prijs: ca € 35 - 50 pp
+ bijzondere wijnen van zeer hoge kwaliteit
+ diep ingaan op wijnen
- niet voor beginners
Dit is echt something else: Quaranvino is een combi tussen een wijnproeverij en een social dinner date, waarbij wijnliefhebbers uit heel Europa kennismaken met de wijnmakers en hun wijnen - en na afloop in de break-out room nog tijd krijgen om elkaar leren kennen. Hoeft niet, kan wel.
Prijs: variabel, vanaf € 38 per box
+ internationaal
+ contact met de wijnmaker
+ meet & greet new friends
- Engelstalig
Met Thérèse Boer in de Zoom, hoe cool is dat? Samen met haar sommeliers Sabas en Sem neemt ze met je door hoe je moet proeven, hoe je de wijn moet combineren, serveren, bewaren en ‘vooral wat er mooi en lekker is aan wijn’. En dan mag je ze alles vragen wat je wilt. Wel op vaste data - ja, wat dacht je, check de website.
Prijs: € 130
+ Proeven met stersommeliers
+ Vragenrondje
- Stevig startbedrag
Samen proeven via Zoom met sommelier Rik Hogeland: “Samen bespreken we wat wijn is, hoe het proeven van wijn in zijn werk gaat en gaan we ook een flink aantal wijnen proeven waarbij ik je meer vertel over wat er in je glas zit! Het klinkt wat paradoxaal, maar de proeverij is toegankelijk én uitdagend; ik vind het belangrijk dat deelnemers wat leren en met een voldaan gevoel ‘uitloggen’.”
Prijs: € 32,50 per pakket
+ 1-persoonspakketten
- minimale afname 10 pakketten
Een vol programma bij het Woerdens wijnhuis, ze doen regelmatig open online themaproeverijen, maar nog leuker misschien: je kunt via hen ook met je eigen groepje vrienden een online-proeverij organiseren. Thema’s die ze aanbieden zijn oa ‘Aan de voet van de Franse Pyreneeën’ en ‘Hoog segment rode wijn!’. Je kunt ook een abonnement nemen voor vijf woensdagavonden (Basis, Klassiek Duitsland, Autochtoon Italië, Chardonnay en Port) als aanzet tot een serieuze wijncursus SDEN.
Prijs: themaproeverij vanaf € 29,95 per pakket
+ veel mogelijkheden
+ kleine of grote flessen in het pakket
Grand Cru organiseert online groepsproeverijen rond wijnen van één wijnhuis, waarbij ook de wijnmakers zelf meedoen. Start: 10 minuten wijncursus, dan achtergrond land-regio van de wijnen en het wijnhuis en vervolgens de wijnen proeven waarbij de wijnmaker de wijn introduceert en wat uitleg geeft over druif, hoe is gemaakt.
Prijs: € 70 per pakket, inclusief verzendkosten en btw
+ chatten met de wijnmaker zelf!
+ diep ingaan op hoe een wijn gemaakt is
+ niet volledig Nederlandstalig
- hoge startkosten
- vanaf 30 personen
Kirsten van Harten, wijnfan en -docent runt wijnwinkel Le Nord in Rotterdam. Onder andere, want ze doet nog veel meer met wijn. Zoals online proeverijen voor bedrijven en voor groepjes vrienden, de inhoud overleg je vooraf. De box bevat halfjes wijnflessen en kan op afspraak aangepast worden naar jullie smaak.
Prijs: vanaf € 37,50 per pakket, minimaal 6 pakketten afnemen
+ Halve flesjes
+ Borrelpakket-optie
- niet geschikt voor minder dan 6 personen
Voor grote groepen en de zakelijke markt. Zeer geschikt als je als bedrijf een online vrijdagmiddagborrel of kerstborrel wilt organiseren. De Heeren importeren wijn, de ‘Meisjes van de wijn’ geven de proeverij…
Prijs: pakket vanaf € 39,50 excl. btw
+ proeverij op maat, alles in overleg
- alleen voor groepen vanaf 25 personen
Nu de wijnbar tijdelijk gesloten is geeft wijnbar VIQH in Haarlem wekelijks een online wijnproeverij waar je op in kunt schrijven. De sommeliers van de wijnbar nemen je mee langs de 6 verschillende wijnen, maar de thema’s verschillen natuurlijk per week. Er is in samenwerking met Café XO ook een pubwijnquiz gepland.
Prijs: € 25 per persoon
+ 1-persoonspakketten
+ voordelig geprijsd
- bellen als je het wil laten opsturen
Live Zoom-proeverijen met verschillende thema’s. Je kunt bijpassende tapas voor de online proeverij bestellen ( € 19,50 voor 2 personen). Tijdens de proeverij worden alle wijnen en wijn-spijs combinaties besproken, ‘terwijl jij geniet van je wijnen (en hapjes)’. Je kunt via de chat vragen stellen.
Prijs: € 34,50 per wijnbox
+ veel aandacht voor wijn-spijs
- regulier formaat flessen wijn
Wijnproeverij op maat, je kiest zelf drie wijnen uit de webshop en krijgt die vervolgens thuisgestuurd met instructies en een linkje voor de virtuele proeverij. Samen met een expert van De Logie bespreek je de wijnen.
Prijs: variabel, vb: 3 flessen voor € 40
+ je kunt zelf bepalen wat je gaat proeven en wanneer
+ persoonlijke begeleiding, geen andere mensen in de zoom call
- normaal formaat flessen wijn, die je allemaal moet openen
