illustratie: Esmee Langereis
Niet op de kaart: Pays d'Oc
Eén op de tien flessen Franse wijn komt er vandaan. Maar wáár ligt de Pays d’Oc? En wat betekent IGP Pays d’OC precies? Tijd om dat tot op de bodem van een paar flessen uit te zoeken.
Read More
En Rama - als je fan bent van vin nature, dan wil je deze sherry proeven
Je bent natuurlijk al on fleek als je een sherry bestelt op de vrijmibo, maar als je graag natuurwijn drinkt, moet je zeker eens een En Rama proberen.
Read More
De Sagrantino Smile
Rode wijn is fijn, maar die blauwe tanden en tannine-tong die je ervan krijgt minder. Hoe krijg je die het best schoon? Gewoon poetsen? Esmee geeft schoonmaaktips.
Read MoreWijntrend: Vinho Verde
Vinho Verde wordt de zomerhit van 2018. Licht sprankelende Portugese witte wijn, met weinig alcohol. Perfect in lijn met feeble fashion. Maar wist je dat Vinho Verde ook rood kan zijn?
Read More
2X2 kaartjes te win voor Vi.No.So!
Esmee gaat ruziemaken over SULFIET OF NIET op het Italiaans Natuurwijnfestival Vi.No.So - 3 juni in FC Hyena in Amsterdam Noord. Like onze pagina op facebook en win gratis tickets!
Read More
Best of Bio! Logisch & Dynamisch
De Grote Hamersma gaat bio. Logisch. Want er was nog geen wijngids voor biologische, bio-dynamische en natuurwijnen!
Read MoreMilton van SOMMOS loves COYAM van Emiliana
In de SOMMOS Kerstbox van AH zit COYAM, een Chileense wijn van wijnhuis Emiliana, die nogal indruk maakte op Milton Verseput. Make me Wine zag het gebeuren :)
Read MoreHoeveel wijn moet je inslaan voor een feestje?
Herken je dit? Je geeft een feestje en je moet inkopen doen. Je zoekt wijn die lekker doordrinkt, maar die niet te duur is. En hoeveel flessen moet je inslaan?
Read More
Over glitter, wijn en flessen
Wat is GLITTERWIJN? Basicly: een glitter-fles. Van een bestaand wijnmerk. Van top tot teen vol geglitterd. De wijn zelf glittert niet. En dat is maar beter ook.
Read MoreMake Me Wine supermarktwijntips - is het een vlog?
De eerste uit de serie Make Me Wine filmpjes staat online. Een wijnvlog? Nou... meer een handig TOP3'tje. Maar oordeel zelf.
Read MoreDe Grote Hamersma 2018 is da!
Ruim voor die andere lange ongeschoren man en zijn knecht ons land aandoen met hun Grote Boek, lag de liefdesbaby van Harold Hamersma en mij in alle boekwinkels: De Grote Hamersma 2018.
Samen proefden HH en ik 8000 wijnen. Ja je leest het goed. En de lekkerste 3471 flessen hebben we (heel enig) voor je beschreven en beoordeeld. Je kunt straks dus weer veilig naar wijnwinkel en supermarkt.
'Goede wijn behoeft geen krans, maar wel een notering in De Grote Hamersma. Het allesomvattende jaarboek voor iedere wijnliefhebber is weer bijgewerkt met de nieuwe oogst. Ook dit jaar gingen Harold Hamersma en Esmee Langereis weer op onderzoek uit bij supermarkten, slijterijketens, wijnspeciaalzaken en de beste internetaanbieders. Alle 8000 wijnen werden geproefd. Met als resultaat De Grote Hamersma: de beste wijnen in alle categorieën en informatie over de meest voorkomende druivenrassen in een zeer overzichtelijke gids.'
Tot zover de tekst in de brochure van onze uitgeverij Fontaine. Sinds ik met Harold meeproef en -schrijf voor De Grote Hamersma, ben ik in de zomermaanden alleen maar bezig met proeven proeven en nog eens proeven.
PS De beste wijn van Albert Heijn, Jumbo en Marqt tip ik in de Make Me Wine Supermarktwijnen - top 3 video's.
New Kid In Town: Wijnbar SHIRAZ
Oerrrgezellig, dat is wat SHIRAZ is. Nu al, want ze zijn pas een weekje open. Maar inderdaad, je wilt er nooit meer weg.
De Amsterdamse wijnbar & -boutique zit aan de Lijnbaansgracht 267, voor kenners: op het stukje tussen La Bastille en Hans & Grietje, in het pand waar voorheen Mulliners zat. Van het oude interieur is niets meer over, maar daar hoef je niet om te treuren. Knusser wordt het niet.
Heeft ook te maken met het 'personeel'. Eigenaar Wim (iets ouder) en hoofdsommelier Tim (iets jonger) zijn zichtbaar ontzettend blij met de tent en lopen beiden met een big smile rond, de gasten te vertroetelen. Anita staat in de keuken en maakt fijne hapjes. Een warm bad, waar je je moeilijk uit laat trekken.
Op de wijnkaart: niet alleen shiraz (goddank), maar wel 140 wijnen! Als er een bevalt, kun je die als je weg gaat met korting in het Boutique-gedeelte kopen om mee naar huis te nemen.
Kortom, een heel fijne plek als je wilt afspreken rond Leidseplein.
SHIRAZ wijnbar en wijnboutique
Lijnbaansgracht 267
Amsterdam
shirazamsterdam.nl
facebook.com/shirazamsterdam